Στα δυτικά του Έβρου, στον Κόρυμβο του δήμου Σουφλίου, 5 χλμ από τα σύνορα με τη Βουλγαρία και μέσα σε μοναδικού φυσικού κάλλους προστατευόμενες περιοχές NATURA, καλλιεργούμε το σουσάμι και παράγουμε φυσικές υπερτροφές με απόλυτο σεβασμό στη φύση και τον άνθρωπο.
Παρεμβάλαμε μόλις δύο γράμματα στο σουσάμι μας και αναδείξαμε τον απόλυτα ελληνικό και γλυκό του χαρακτήρα! Έτσι το Σήσαμον έγινε Σησάμελον και ταξιδεύει στην Ελλάδα και έγινε Sesamελon για να ταξιδέψει σε όλον τον κόσμο.
Όταν το σήσαμον είναι ελληνικόν, λέγεται
Η χρονιά αυτή αποτελεί το πρώτο ορόσημο για την οικοτεχνία μας. Η οικογένεια Κουκούδη, μετά από 40 χρόνια ενασχόλησης με την καλλιέργεια καπνού, αποφασίζει να καλλιεργήσει το σουσάμι και να μάθει τα μυστικά του.
Από την πρώτη κιόλας παραγωγή σουσαμιού αρχίζει και η παραγωγή ταχινού. Τοπικές συνταγές συνδυάζονται με παραδοσιακές τεχνικές ξήρανσης και άλεσης.
Μέσα σε λίγα χρόνια το ταχίνι της οικογένειας Κουκούδη ταξίδεψε σε κάθε χωριό του Έβρου, δοκιμάστηκε από μικρούς και μεγάλους και καθιερώθηκε στις γευστικές τους προτιμήσεις.
Η ζήτηση αυτή ήταν και η αφορμή για το επόμενο βήμα. Έτσι τη χρονιά αυτή ο Γιώργος Κουκούδης ιδρύει την οικοτεχνία Σησάμελον με σκοπό να παράγει φυσικές υπερτροφές που θα έχουν σαν βάση το σουσάμι. Το ταχίνι αποκτά ετικέτα και παίρνει τη θέση του σε επιλεγμένα καταστήματα.
Η οικοτεχνία μας παίρνει το πρώτο της βραβείο! Το ταχίνι ΣΗΣΑΜΕΛΟΝ λαμβάνει την πιστοποίηση-βράβευση με το AUTHENTIC TASTE OF GREECE - GOLD AWARD 2023 - ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΕΥΣΗΣ του παγκόσμιου οργανισμού GREEK TASTE BEYOND BORDERS GTBB. Τα προϊόντα μας κερδίζουν όλο και περισσότερο την εμπιστοσύνη του κόσμου. Η άριστη ποιότητα γίνεται πλέον συνώνυμο της οικοτεχνίας μας!
Παράγουμε οικογενειακά, λειτουργούμε επαγγελματικά.
Καλλιεργεί το σουσάμι και φροντίζει να φτάσει στις αποθήκες μας σε άριστη κατάσταση.
Παραλαμβάνει το σουσάμι, το πλένει, το αλέθει και το μετατρέπει σε ταχίνι.
Συσκευάζει το Σησαμελον και φροντίζει να φτάσει σε κάθε τραπέζι.
